|
החיבור בין השעועית הירוקה לכבש יוצר מרק טעים ועשיר. תערובת השמנת מוסיפה לו מירקם נעים וטעם חמצמץ עדין.
תפוחי אדמה,קימל,פפריקה,מרק,-פפריקה מתוקה
, שומן אווז, בשר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, קמח, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
תפוחי אדמה,קימל,פפריקה,מרק,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר, כתף בקר, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
