|
כשהיינו נערים בתחילת שנות השיבעים ליד השוק בנתניה בתוך כוכון קטנטן , ליד חשמלאי הרכב מימול לזגג
הסנדוויץ של איילה, שם טעמתי לריאשונה סנדוויץ טוניסאי , איזה חגיגה של טעמים,
הלשון צורבת מעט,..
תפוחי אדמה,קימל,לימון,לוף,כרישה
, דג טונה, פלפלון חריף, בצל, זיתים, דלעת, גזר, לחם שחור, לחם לבן, שמן, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
תפוחי אדמה,קימל,לימון,לוף,כרישה
, לימון כבוש, קישואים, דלעת, חצילים, גזר, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן תירס, כרוויה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,קימל,לימון,לוף,כרישה
, שמנת חמוצה, יוגורט, סלרי עלים, בצל, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
