|
קציצות בשר (בקר/עוף) נימוחות וטעימות. ההכנות המקדימות שוות את הטעם.
תפוחי אדמה,קמח,פלפל שחור,פלפל אנגלי,פירורי לחם,-חומץ בלסמי
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל, ביצים, קמח מצות, שמיר, שום, מלח, קינמון
www.mevashlim.com
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
תפוחי אדמה,קמח,פלפל שחור,פלפל אנגלי,פירורי לחם,-חומץ בלסמי
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, ארטישוק, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
