|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,בקר,-פטריות
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
תפוחי אדמה,רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,בקר,-פטריות
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,בקר,-פטריות
, כתף בקר, בצל, בטטה, כרישה, בירה, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, עלי דפנה, גזר, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
תפוחי אדמה,רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,בקר,-פטריות
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,יין אדום יבש,טימין,בקר,-פטריות
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
|
