|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, שום, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, שום, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, עוף, בשר, לימון, אשכולית, בצל, תפוחי עץ, בטטה, לפת, שמן זית, שום, בזיליקום, אורגנו, שמיר, פלפל שחור, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, אוסובוקו, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, כוסברה, בצל, סלרי, מיץ תפוזים, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, ציפורן, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, בצל שאלוט, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
