|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,מלח גס,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,מלח גס,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, ציר בקר, בצל, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,מלח גס,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, אורגנו, זנגביל, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,שומר,רוזמרין,מלח גס,בקר,-פטריות,-עלי דפנה
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, בצל שאלוט, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שומר, רוזמרין, מלח גס, בקר ללא פטריות, ללא עלי דפנה?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שומר, רוזמרין, מלח גס, בקר ללא פטריות, ללא עלי דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
