המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
תפוחי אדמה,שורש פטרוזיליה,קימל,לוף,כרישה
, חמאה, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, גזר, סלרי, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, חרדל, מרק, זרעי כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עירית
www.cookshare.co.il
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
תפוחי אדמה,שורש פטרוזיליה,קימל,לוף,כרישה
, בשר בקר, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|