|
קציצות בשר רכות במיוחד. הרוטב מתאים לחודשי הקיץ הודות ללימון והנענע.
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, בצל, קישואים, פלפל חריף, פטריות, לימון, יין לבן, לחם, ביצים, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, בצל, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים ומרקמים - עוף בתנור במילוי קוסקוס עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, צימוקים, לימון, עלי גפן, כוסברה, בצל, לוף, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קוסקוס, שקדים, פסטה, אורז, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גרסה מיוחדת ואישית למוסקה - קציצות כבש עטופות בפרוסות חצילים מטוגנות לצד אורז בסמטי מתובל
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, חמאה, פלפל ירוק, דובדבן, עגבניות, עלי גפן, חצילים, זיתים, בצל, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, מרק עוף, צנוברים, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, קימל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות דקות של סינטה במילוי קוסקוס מלא, מלפפונים ועגבניות
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל סגול, עלי גפן, עגבניות, לימון, רוטב עגבניות, קוסקוס, פסטה, אורז, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב טלה במילוי חציל קלוי לצד רוטב עגבניות, טחינה וסלט ראשד
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עגבניות תמר, פלפל אדום, צנון, בצל לבן, עלי גפן, זיתים, חצילים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, טחינה, פסטה, פיתה, אורז, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, לימונית, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, שזיפים, חצילים, משמשים, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, רום, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, ציר עוף, בייקון, פירות ים, סרטנים, חמאה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,נענע,בשר,-קמח
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא