|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמרים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 כוכבים בצלחת אחת: לרגל יום העצמאות סלט טחינה מרשים שאפשר לקחת לפיקניק והולך מעולה ליד הבשר על האש
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, חלב, כרובית, בצל, טחינה, חומץ, סוכר, מצה, פטרוזיליה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את המתכון מתחילים להכין לילה מראש אך הטעם שווה כל רגע. מתכון נהדר לפינוק משפחתי או לאירוח, כשרוצים להמם את האורחים.
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, שוק טלה, בצל, עגבניות, קליפת לימון, שומר, בטטה, ברנדי, יין לבן יבש, יין אדום, רוטב צ'ילי, קלי, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל, עלי דפנה, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
שימו לב: מתחילים בהכנה לילה מראש ומקבלים מנה חגיגית של ארוחה אחת בתבנית אחת
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, שוק טלה, בצל, עגבניות, קליפת לימון, שומר, בטטה, ברנדי, יין לבן יבש, יין אדום, רוטב צ'ילי, קלי, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל, עלי דפנה, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, כרעי עוף, בצל, פלפלים, שמן, אורז פרסי, פלפל שחור, זעפרן, כורכום, אגוז מוסקט, קורנית, גזר
www.doctors.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב טלה במילוי חציל קלוי לצד רוטב עגבניות, טחינה וסלט ראשד
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עגבניות תמר, פלפל אדום, צנון, בצל לבן, עלי גפן, זיתים, רוטב עגבניות, טחינה, פסטה, פיתה, אורז, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, לימונית, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל חריף, חומוס, כרישה, מרק, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, כרעי עוף, פלפלים, כרובית, שמן חמניות, אורז פרסי, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,חצילים,-שורש
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, ראש שום, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
