מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, שום, מנגולד, כרישה, גזר ללא שורש

מרק מינסטרונה בשרי

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני שרי, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה צמחוני

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני צמחוני, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

נזיד שעועית וירקות שורש

כלים באדיבות "ששת כיכר רבין תל אביב" צילום: דן פרץ דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישול..

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , שעועית לבנה, קולורבי, לוף, ראש סלרי, בצל, עגבניות, פלפל אדום, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית וירקות, מתכוני ירקות שורש

www.sugat.com

בקר עם ירקות אביב

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , בקר כתף, בשר, ציר בקר, בצל, אפונה, שעועית ירוקה, לימון, יין לבן, קמח, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני ירקות, מתכוני אביב

www.cookshare.co.il

ריבוליטה

ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, עגבניות, עלי תרד, לחם שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mevashlim.com

נזיד שעועית וירקות שורש

מתכון להכנת נזיד שעועית וירקות שורש, מאת השפית בל קפצן לסוגת. סגנון והפקה: culinarium, כל

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,גזר,-שורש , שעועית לבנה, פלפל אדום, ראש סלרי, קולורבי, בצל, לוף, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פפריקה, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית וירקות, מתכוני ירקות שורש

www.cooks.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..