המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,יין לבן,-שורש
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,יין לבן,-שורש
, גבינה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, לוף, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מנגולד,כרישה,יין לבן,-שורש
, בקר כתף, בשר, ציר בקר, בצל, אפונה, שעועית ירוקה, לימון, קמח, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שמן זית, שום, מנגולד, כרישה, יין לבן ללא שורש?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, שום, מנגולד, כרישה, יין לבן ללא שורש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|