|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
פילאף אושפלאו בנוסח בוכרי
את המתכון קיבלתי בטלפון מאמא של חתני
והוא מתאים ל-6 מנות משביעות. רק מלקרוא תהיו שבעים ומרוצים.
המצרכים וההכנה:
בסיר גדול שמים 5 כפות שמן ומטגנים 2-3 בצלים גדולים..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, שווארמה, בשר כבש, הודו, עוף, ראש שום, בצל, לפת, רום, אורז, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה מתוקים - משהו משהו…
מתאים כתוספת לארוחה גדולה בשרית או ארוחת כיף עם סלט ירוק בנגיעות פירות יבשים
מצרכים והכנה:
תבנית חד פעמית בגודל בינוני
10 תפוחי אדמה עם הקליפה..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, עוף, תפוחים, בצל, יין, רוטב סויה, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדירת בשר חגיגית
עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה
מתאימה לימי שישי וערבי חג
המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה במרגרינה
חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות
1/2 מניחים בתחתית הקדירה.
מטגנים קוביות..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, עוף, שזיפים, בטטה, בצל, מרגרינה, אטריות, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף המחמאות
את ה- טיפ של אפי שהכינה את המעדן על הגז….ראו למטה.
עוף וירקות אפוי בתנור בסגנון מתוק
מקור: הבת של פירגה
שמכינה לאחרונה את העוף כל יום שישי
הילדות לא מוכנות כרגע לשו..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, עוף, עגבניות, אפונה, בטטה, בצל, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ירקות בתנור
מקור: הבת של פירגה שמכינה את הירקות עם עוף
אני הכנתי בלי עוף ונשאר לי להמליץ בחום.
המצרכים וההכנה:
שמים בתבנית גדולה של התנור בלי לשמן אותה
6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות (י..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, עוף, עגבניות, אפונה, בטטה, בצל, רוטב סויה, שמן זית, קוסקוס, קטשופ, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סופריטו עוף תפוא"ד עם קוקליאות
קדירת עוף תפוא"ד מטוגן וקציצות לחם מדהים נימוח בפה
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, כרעיים, עוף, בשר בקר, שמן קנולה, מרק, חלה, ביצים, כורכום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
כנפיים במחבת עם כדורי תפוחי אדמה ובטטה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
טיפים
כמובן שאפשר לשלב או להחליף חלקי עוף
הרוטב נפלא לכדורי בשר מעוף או בקר או משולב
הרוטב..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, כנפיים עוף, עוף, בקר, דג טונה, בטטה, בצל, לפת, יין, קטשופ, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
תפוחי אדמה,שמן,קינמון,בשר,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר, עוף, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא