|
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, גזר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, שורש, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, חזה אווז, בשר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן סויה, שמן זית, קמח, רוזמרין, טימין, מרווה, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין אדום, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, גרגירי כוסברה, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי, שורש, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה, גזר
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, אוסובוקו, ציר בקר, טלה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש, סלרי, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין
rest.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
פלפל שחור,בזיליקום,-סלק
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|