מתכון אינדונזי עם כורכום, אורז פרסי

אורז בסגנון אינדונזי

מקור המתכון בסדנא אינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. טעמתי והתאהבתי. בהתחלה חששתי מכמויות הכורכום, אבל זה הסתבר כ"שוס" לא קטן.

כורכום,אורז פרסי , ציר עוף, חמוציות, בצל, חלב קוקוס, שמן, מלח, אבקת מרק