|
"שוב, מדובר בסופגנייה אחרת!
לא עוד בצק שמרדדים וקורצים ממנו עיגולים וכו` וכו`... פה, מעבדים את הבצק,
מתפיחים (רצוי ומומלץ לילה במקרר) תולשים ביד חתיכות, שוקלים , מעצבים לכדור,
מתפיחים ומט..
-מקל וניל
, חלב, חמאה, קמח, שמרים, סוכר, חלמון, ביצים, וניל, ריבה, אבקת סוכר, שמן קנולה, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
-מקל וניל
, חמאה, גבינת פטה, פירות יער, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן, קונפיטורה, מצה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
-מקל וניל
, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, פסטו, סוכר, קמח, בצק, לחם, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
-מקל וניל
, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, חלב, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה שמרים צרפתי קלאסי
-מקל וניל
, חלב, חמאה, קמח, לחם, סוכר, שמרים, ביצים, סוכר חום, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון צרפתי קלאסי, וצריך הרבה סבלנות והקפדה על כל השלבים. במתכון המקורי משתמשים בגבישי סוכר גדולים מאוד, פי ארבעה מגבישי הסוכר הרגילים. הישראלים פחות התחברו לסוכר הצרפתי והעדיפו את הווריאצי..
-מקל וניל
, גבינה, חמאה, חלב, שוקולד, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ברגע שיש בבית מיקסר הכנת בריוש היא עסק די ישיר. רק חשוב לזכור שני דברים: להתחיל את ההכנות לילה מראש ולא להיבהל מהמרקם המוזר של הבצק בתחילת הערבול.
-מקל וניל
, חמאה, חלב, שומר, לחמניה, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, בצק, לחם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
-מקל וניל
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא