|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
סירופ,-גבינה
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
סירופ,-גבינה
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות קונדיטוריית Cake Art
סירופ,-גבינה
, חמאה, חלב, אגוזי מלך, שוקולד, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של קונדיטוריה אידלסון 10
סירופ,-גבינה
, חמאה, חלב, תפוחים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
בריוש הוא בצק שמרים צרפתי עתיר חמאה, שעל בסיסו מכינים מגוון של מאפים. אחד מהם הוא הבוסטוק הפריזאי, שאופים בפחיות שימורים רגילות.
סירופ,-גבינה
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, מי הדרים, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, קמח, קרם, בצק, מקל וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
סירופ,-גבינה
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
סירופ,-גבינה
, חמאה, חלב, אגוזי מלך, שוקולד, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.mouse.co.il
|
תומר כבירי מציג מתכון נפלא לבריוש - מאפה עדין עם רכות מפנקת שאי אפשר להפסיק לאכול. בתוספת קרם השקדים מעל המאפה הוא נימוח וטעים בצורה יוצאת מן הכלל
סירופ,-גבינה
, חמאה, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
חברים טובים, שיחות ארוכות וזכרונות נוסטלגיים. עידן אדלר רייס נפגשת לארוחה משותפת עם חברים מהתיכון ומגלה את הקינוח המעולה של יעל - בריוש עם פטנט באפייה מוגש ברוטב פירות יער. ויש גם אופציה לפרווה
סירופ,-גבינה
, יוגורט, שמנת, פירות יער, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, שקדים, שמרים, ביצים, מחמאה, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|