|
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, קמח, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף אלון גונן, מסעדת 'אל בריו'
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, פילה בקר, עצם בקר, בשר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, כרישה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, סלרי, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח גס, כמון
www.foodis.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר כתף, כתף בקר, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מסומן בטיים מגזין בדירוג 5 כוכבים [ הגבוה ביותר]
מנסיון טעים במיוחד
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר בקר, אווז, סלרי, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום יבש, מרינדה, חומץ, דבש, שמן זית, קמח, טרגון, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר בקר, בצל, אורז, בלסמי, אגוז מוסקט, פפריקה, פלפל, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
עלי דפנה,יין אדום,-מרגרינה
, בשר בקר לצלי, בצל, ראש שום, שורש, סלרי, עגבניות, פטריות שמפיניון, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
