|
ניר צוק, שף מסעדות קורדיליה, נועה ביסטרו וג'אפה בר לירן גרודה, קונדיטור בפטיסרי נפוליאון
food.walla.co.il
|
|
מתכון מיוחד לגבועלי חרשוף,
המתכון בשרי כשר.
שמן זית
, בשר בקר, לימון, בצל, פירורי לחם, ביצים, קלי, כורכום, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כמון, שום
www.2eat.co.il
|
|
המנגולד במיטבו בחורף, והוא מוכר לרבים בעיקר בזכות עליו הירוקים המזכירים את עלי התרד בטעמם ובמרקמם. אך גם לגבעולים הלבנים טעם ואופי משלהם, וכדאי לעשות גם בהם שימוש. במטבח הצרפתי הקלאסי מבשלים..
food.walla.co.il
|
|
המנגולד במיטבו בחורף, והוא מוכר לרבים בעיקר בזכות עליו הירוקים המזכירים את עלי התרד בטעמם ובמרקמם. אך גם לגבעולים הלבנים טעם ואופי משלהם, וכדאי לעשות גם בהם שימוש. במטבח הצרפתי הקלאסי מבשלים..
www.cookshare.co.il
|
|
שום טרי אפשר לקנות באביב (זו העונה שלו). משתמשים ב 6 ס מ מבסיס גבעול השום הטרי, שצמוד לראש. חלק זה של הגבעול עסיסי וטעים במיוחד וחבל לוותר עליו ולזרוק אותו.
www.ynet.co.il
|
שמן זית
, כוסברה, בצל, סלק, שמן שומשום, פירורי לחם, קמח מלא, ביצים, טופו, רוטב סויה, עשב לימון
www.ynet.co.il
|
|
שיפודי טופו אסייתיים על גבעולי עשב לימון, בהמלצת משק ברזילי
שמן זית
, בצל, סלק, כוסברה, לימון, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, טופו, ביצים, פירורי לחם, קמח מלא, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון
www.2eat.co.il
|
|
|
