|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
שמן,סלרי,מלח
, נקניק, עגבניות תמר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, צנובר, שומר, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
שמן,סלרי,מלח
, בקר, בשר, עלי גפן, חוביזה, בצל, מיץ לימון, אורז, נענע, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
עליי גפן ממולאים באורז ובשר מהמטבח העירקי.
שמן,סלרי,מלח
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, לימון, אורז, שום, פלפל לבן, כורכום
www.2eat.co.il
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,סלרי,מלח
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל סגול, עלי סלרי, לימון, בצל לבן, עלי גפן, לוף, רסק עגבניות, שמן קנולה, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,סלרי,מלח
, בשר בקר טחון, מלון, ענבים, עלי גפן, בצל, עגבניות, לימון, אורז, שום, פלפל לבן, כורכום
www.foodis.co.il
|
יש כמה גרסאות למילוי עלי גפן וכל עדה מתהדרת בשלה. מתכון זה שלי הוא בסגנון תורכי (פרווה שניתן לאכול איתו יוגורט) והוספתי לו דברים שלמדתי מחברותי
שמן,סלרי,מלח
, עלי סלרי, עגבניות, עלי גפן, לימון, בצל, שמן זית, אורז, טופו, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
שמן,סלרי,מלח
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|