|
עוגת של שכבות טורט רך ואוורירי, עם קרם רום וקקאו בין כל שכבה וזיגוג סוכר מעל - לעוגה הונגרית מסורתית, חגיגית ומרשימה
סוכר,-מלח ים
, חמאה, קוניאק, רום, קרם, מרגרינה, ביצים, קקאו, קפה, קמח
www.mako.co.il
|
|
עוד מתכון מהמטבח ההונגרי
סוכר,-מלח ים
, כתף בקר, בשר, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, סלרי עלים, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, שום, קימל, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
סוכר,-מלח ים
, חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, שמרים, ביצים, סוכר וניל, קלי, מלח, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
אטריות הונגריה - פירגה
אטריות ואגוזים בסגנון הונגרי
מתכון מעל עטיפת אטריות רחבות של אוסם
בטוח לחלק מכם יזכיר את נשכחות הנוסטלגיה
מצרכים:
400 גרם אטריות רחבות אוסם
2 כפיות מלח לבישול האטריות...
www.pirge.co.il
|
|
מרק דגים מדהים מהמטבח ההונגרי "הלאסלה"
סוכר,-מלח ים
, עוף, דג קרפיון, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, לימון, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפלצ'ינטה של ד"ר דפנה שמרון שהיא הפנקייק או הקרפ ההונגרי,
עם מילוי מתוק ממשמשים
"עונת המשמשים בעיצומה, ואפשר להשתמש בפרי זה לפלצ'ינטות.
בדרך זו ניתן גם לתת כבוד לשנפס ההונגרי המצוין..
סוכר,-מלח ים
, חלב, חמאה, משמשים, ליקרים, ביצים, קמח, סודה, ריבת משמשים, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,-מלח ים
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק גולש בסגנון הונגרי מלא תוכן וקוביות בשר בקערית לחם מדהימה
סוכר,-מלח ים
, בשר בקר, קבנוס, עוף, בצל, תפוחי עץ, שמן, רסק עגבניות, לחם, קמח לבן, שמרים, בצק, שום, גזר, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
סוכר,-מלח ים
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא