|
נקניקית קבנוס תוצרת בית בנוסח כפרי הונגרי מדהימה לאוכלי חריף
מומלצת מאוד לעישון או לגריל בצליה איטית
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, שפונדרה בקר, בקר, שומן כבש, מעיים, ראש שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, סוכר וניל, קלי, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, חלמון, לחמניה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח
www.mevashlim.com
|
סוג של לחמניה הונגרית - נמכרת בירידים ובשווקים, נאכלת בדרך כלל ליד קפה
באופן בו מפרקים ממנה חלק אחר חלק מהגליל שמרכיב אותה (סוג של פולחן אכילה)
צריך חרוט (אפשר עם אגרטל חרוט) להכנתה - ש..
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, חמאה, חלב, בצק, קמח, שמרים, חלמון, חלבון, ביצים, אבקת סוכר, שקדים
www.cookshare.co.il
|
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, לימון, ברנדי, קמח, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, ריבה, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
מלח,-קוסקוס,-אטריות
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
|