|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, ביצים, סוכר וניל, קלי, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, לימון, ברנדי, ביצים, חלמון, שמן, אבקת סוכר, ריבה, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, שמן, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, חלמון, לחמניה, ביצים
www.mevashlim.com
|
|
סוג של לחמניה הונגרית - נמכרת בירידים ובשווקים, נאכלת בדרך כלל ליד קפה
באופן בו מפרקים ממנה חלק אחר חלק מהגליל שמרכיב אותה (סוג של פולחן אכילה)
צריך חרוט (אפשר עם אגרטל חרוט) להכנתה - ש..
שמרים,קמח,סוכר,מלח,-אבקת אפיה
, חמאה, חלב, בצק, חלמון, חלבון, ביצים, אבקת סוכר, שקדים
www.cookshare.co.il
|
|
|
