|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
פלפל שחור,לימון,דג מוסר
, דג אנשובי, בצל ירוק, עגבניות, צנון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|