|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
שום,עלי דפנה,עגבניות,סלרי
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, מרווה, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זה בעצם צלי שעשוי מבשר לא יקר יחסית (חזה). חשוב לאטום יפה על ידי השחמה מכל הצדדים. עגל בארצנו זאת פרה יחסית צעירה – לא צעירה ממש – לכן רצוי לחוש את הבשר ולראות אם אכן רך לפני שמכבים את האש ו..
שום,עלי דפנה,עגבניות,סלרי
, ציר עוף, בצל, יין לבן יבש, שמן, קמח, גזר, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
