|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
מנגו,מלח
, בצל אדום, עגבניות שרי, לימון, דלורית, מנגולד, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לדג ברוטב מתקתק: פילה דג צרוב ועסיסי ברוטב שובב של חלב קוקוס, מנגו וצ'י'לי מתוק
www.mako.co.il
|
|
מאכלי החלב המסורתיים לשבועות מפנים את מקומם למאכל תאילנדי על בסיס חלב קוקוס. מתכון מטעם מסעדת שן-די
food.walla.co.il
|
|
בתאילנד זוהי ארוחה קלה. אצלנו - קינוח. הטעם והמרקם ממכרים. רק בשביל זה שווה לטרוח ולהכין סטיקי רייס.
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר ששת במזרח הרחוק, של אורלי פלאי-ברונשטיין. בתאילנד זוהי ארוחה קלה. אצלנו - קינוח. הטעם והמרקם ממכרים. רק בשביל זה שווה לטרוח ולהכין סטיקי רייס
food.walla.co.il
|
|
חשוב להישתמש באורז המיוחד שניקרא אורז דביק או Sticky rise כי הוא שמעניק למנה את המרקם והטעם.
ניתן להשיג את האורז הדביק בכל חנות שמוכרת מוצרים מהמזרח הרחוק והמועדפת עלי היא מזרח מערב
ברח' הכרמל 17 בת"א (שוק הכרמל)
www.cookshare.co.il
|
|
|
