|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
כבד,-בשר
, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
כבד,-בשר
, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
כבד,-בשר
, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
כבד,-בשר
, שומן אווז, כבד אווז, גבינת פטה, קליפת תפוז, פלפל אדום, ענבים, קוניאק, מרינדה, דבש, מלח ים, לבנדר
www.chef-lavan.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
כבד,-בשר
, שומן אווז, כבדי עוף, חמאה, חלב, פטריות פורצ'יני, בצל, לחם, פלפל שחור, טימין, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
שימו לב לדרך האפייה בבן-מארי, חשוב שהפטה יהיה עטוף כמו שצריך ומהודק.
לגבי הטעמים,
אני נוטה להוסיף לעיתים למסה יין פורט או מרסלה אבל משאירה את ההתלבטות לטעמכם האישי.
כמו כן, בעת התהליך יש להנ..
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של שי עשהאל באדיבות טירת צבי, אפשר כמובן להכין טרין כבד עוף לבד ולהשלים את ההגשה עם המתכון הזה.
food.walla.co.il
|
כבד,-בשר
, לבבות הודו, שומן אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, בצל, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה
www.hashulchan.co.il
|
כבד,-בשר
, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל, בצל סגול, קוניאק, ברנדי, יין אדום, שמן זית, ביצים, ריבת בצל, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח, טימין, פלפל, מקל קינמון, ציפורן
www.foodis.co.il
|
כבד,-בשר
, בצל, אגסים, יין, יין אדום יבש, ריבת בצל, סוכר חום, חומץ בן יין, שמן, קלי, סוכר
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא