|
מאכל ערב שבת עיראקי, שבו מכינים את מעטפת הקובה מסולת במקום מהתערובת הרגילה של אורז טחון ובשר.
סולת
, בשר, לימון פרסי, עלי סלרי, קישואים, חצילים, כוסברה, במיה, דלעת, ליים, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מוקדש לזכרה של פרידה הירש זל, שידעה לפנק אותי במנה טעימה זו, ממיטב המטבח הרומני שלה!.
www.mevashlim.com
|
|
הצ'כים אוהבים אותן, גם ההונגרים והרומנים. זהו מאכל עונתי כשהפרי נמצא בשווקים, אך ניתן להמירו בפרי מיובש שלא בעונה. מתאים לארוחות ארבע, ערב, לבראנץ' או סתם לארוחת ביניים מתוקה וחלבית. טעים בטירוף!
www.mevashlim.com
|
|
כופתאות סולת עם בשר קצוץ, המבושלות בחמין, בתבשילי קדירה או במרק.
יאמי יאמי לא רק לקהילה הלובית.
www.mevashlim.com
|
|
במקום להכין את הבצק מסולת ולהכניס לתוכו את הבשר-לוקח קצת זמן להכין .
מערבבים את הסולת עם הבשר ויוצרים כדורים בגודל זית גדול ומבשלים במרק
סולת
, בשר בקר, עוף, בצל, כוסברה, סלק, לוף, דלעת, לימון, סלרי, ביצים, מרק, בהרט, אבקת מרק, פלפל שחור, גזר, מלח, פטרוזיליה, קוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
הארה: בעוד שבקיץ ממלאים את הכופתאות הללו בשזיפים או במשמשים, בחורף מפנים
פירות העונה החמה את מקומם לריבת פובידל
סולת
, חמאה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שזיפים, משמשים, קמח, מרק, שמן, ביצים, סוכר, פירורי לחם, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא