|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
-סורבה
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
-סורבה
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, מיץ לימון, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
-סורבה
, פרגיות, פטריות יער, פלפל חריף, לימון, שומר, תותים, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, מרק עוף, סוכר, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מבשלים בשטח: מתכון פשוט לצלעות טלה בזיגוג ליים עם טוויסט משכר של רום - לבישול בפויקה
-סורבה
, צלעות טלה, גבינת גאודה, חמאה, לימון, מיץ ליים, רום, סוכר, קקאו, קמח תירס, מלח, פלפל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
דג ים בשרני ברוטב חמצמץ ומרענן, המתכון המלא של השף ישראל אהרוני. פשוט להכנה.
-סורבה
, דג פרידה, בצל ירוק, שורש, לימון, מיץ ליים, קמח, רוטב דגים, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, מלח, גרגירי כוסברה, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
אפשר לקנות עלי לואיזה מיובשים בחנויות טבע. הלואיזה נחשבת למרגיעה, והליים מתחיל להיכנס בדיוק עכשיו לעונתו הקצרה. אל תחמיצו אותו.
www.ynet.co.il
|
|
-סורבה
, עגבניות שרי, פפאיה, בצלצלים, לוביה, ליים, לפת, גרעין, בוטנים, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, ג'ינג'ר, רוקט, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת זוזוברה
-סורבה
, כוסברה, פפאיה, לימון, לפת, מיץ ליים, רוטב דגים, גרעין, בוטנים, רוטב צ'ילי, קלי, דבש, עשבי תיבול, ג'ינג'ר, גזר, רוקט, בזיליקום, מנטה, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
-סורבה
, דג ברבוניה, דג אנשובי, עגבניות, כוסברה, לימון, ליים, שמן שומשום, קמח תירס, טפיוקה, סוכר, קלי, קרח, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא