|
מאפה בצק פריך במילוי כרישה מאודה, גורגוזולה ואגוזי מלך מוגש עם סלקים קטנים בקרמל בלסמי. המתכון המלא של שפית איילת אור.
סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, סלק, בצק, קמח, אגוזי מלך, מלח, טימין, בלסמי
www.mako.co.il
|
|
מה הקשר בין טכניקת בישול אסיאתית לבין קינוח עוגתי? צאו מהתנור ואדו עוגות קטנטנות ומהירות בתוך כוסות תה
www.mako.co.il
|
|
שיטת הבישול הזו מוציאה מהדג את כל הטוב שבו – המרקם המושלם, איזוני טעמים וניחוחות מדהימים
סוכר
, דג לברק, בטטה, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, ג'ינג'ר, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
כרוב אדום מאודה עם צימוקים ומיץ לימון. נהדר כסלט חם או כתוספת לבשר
סוכר
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, צימוקים, לימון, יין לבן, מרק, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
סוכר
, דג סי בס, מנגולד, רימון, דלעת, רכז רימונים, סוכר חום, קוסקוס, קלי, פלפל שחור, קינמון, לואיזה, רוקט, סומאק, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אידוי איטי של ירקות בכמות מועטה של נוזל הוא שיטת בישול צרפתית קלאסית, שמעצימה את טעמי הירקות ומשאירה אותם רכים בדיוק במידה. אפשר לבשל כך אפילו חסה, וה..
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא