מחקרים היסטוריים מוכיחים כי מקור השניצל (פרוסות עגל חלב טבולות בקמח, ביצה ופירורי לחם ואז מטוגנות להזהבה) הוא במילאנו. נפוליאון ששלט בכל אזור לומברדיה (שבירתו מילאנו) הפיץ את המנה ברחבי האימ..
פירורי לחם,לימון
, צוואר חזיר, עצם בקר, גבינת פרמזן, קמח, ביצים, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|