|
זוהי חלה מיוחדת במינה הנקראת בוייז'ו די פורים או בויסה המקובלת ביהדות מרוקו כחלק בלתי נפרד מכל משלוח מנות. המיוחד בה הן הביצים הקשות המסתתרות בתוכה! ועל מה ולמה? הביצים הקשות מסמלות את עיני ..
מלח
, שמרים, קמח לבן, סוכר לבן, אגוזים, ביצים, שמן, חלמון, סוכר, שקדים, שומשום
www.sugat.com
|
|
מתכון מאת שומרי משל להכנת מרק חרירה נוסח מרוקו, 8 מנות, 2 נקודות למנה.
מלח
, עוף, עגבניות, קישואים, כוסברה, עדשים, חומוס, סלרי, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, גזר
www.cooks.co.il
|
מלח
, בשר, עוף, חומוס, עדשים, בצל, עגבניות, סלרי, כוסברה, לימון, אטריות, מרק, קמח, מרק עוף, שמן, אבקת אפיה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
סלט גזר מבושל מרוקאי אך מרוקו מרוקו ניחוחות של טעמים...........................
www.matkonela.co.il
|
|
הדמיון בשם לסלט הסיציליאני הנקרא קפונטה אינו מקרי. שני הסלטים עשויים מירקות מטוגנים, ומזכירים במשהו את הרטאטוי שמקורו בעיר ניצה, גם היא לחוף הים התיכון.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא