|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, חמאה, שמנת, בטטה, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, קמח, סוכר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק שעבר בירושה מסבתי עליה השלום.
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, רגלי עוף, עוף, תפוחי עץ, בצל, כוסברה, אורז, רסק עגבניות, שמן, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, עוף, בצל, גזר, לוף, שמן זית, רסק עגבניות, קטשופ, פסטו, מלח, אבקת מרק, פלפל שחור, בזיליקום, מליסה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, שמנת חמוצה, פלפל אדום, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, פרסה, לוף, שורש פטרוזיליה, ראש שום, קלי, שמן זית, ציר ירקות, דפנה, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
בקיץ העגבניות האדומות נמצאת בשיא טעמן, ולכן פשוט מתבקש להכין מהן מרק אדום ומפתה עם המון טעם
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, גבינת עיזים, יוגורט, גבינה, חמאה, בצל, לוף, יין לבן יבש, ריזלינג, ציר ירקות, בצק עלים, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, קרם, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, ציר עוף, שמנת מתוקה, עלי סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, מלח ים, טימין
www.mouse.co.il
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
גירסה די פשוטה למרק הדגים שבדרך כלל חוששים להכין בבית ורק מזמינים במסעדה. לוקוס הוא אמנם יקר, אבל עם תחליף זול יותר זה לא יהיה זה.
שום,פלפל,עגבניות,סלרי,כרישה
, דג לוקוס, סלרי עלים, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|