|
מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום
סלרי עלים,גזר
, שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, בצל אדום, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, שום
www.mako.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
סלרי עלים,גזר
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, מנגולד, תרד, חסה, רום, לחם, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
באדיבות השף אלרן גולדשטיין – "המעדנייה של גולדשטיין"
סלרי עלים,גזר
, בשר, כתף בקר, עצם בקר, מרלו, שורש, בצל לבן, לוף, ראש שום, סלרי, יין אדום, יין פורט, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|
