|
פלפל שחור,מלח,חלב
, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, גבינת גאודה, חמאה, גבינת צ'דר, בצל סגול, תותים, קמח תירס, בצק, טימין
www.xnet.co.il
|
|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
פלפל שחור,מלח,חלב
, גבינת מסקרפונה, חמאה, לימון, שמן זית, פולנטה, חלמון, סולת, לימונית, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פלפל שחור,מלח,חלב
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, כמהין
www.hashulchan.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון מקורי וטעים ללביבות פולנטה שזורות בעגבניהמאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:¾ כוס קמח ½ 4 כפות פולנטה (קמח תירס גרו..
פלפל שחור,מלח,חלב
, יוגורט, עגבניות, לימון, קמח תירס, פולנטה, ביצים, שמן, פלפל צ'ילי, נענע, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
פלפל שחור,מלח,חלב
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
פלפל שחור,מלח,חלב
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, ליים, אגוז מוסקט, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רון ביאלה, שף מסעדת 'ביאלה'
פלפל שחור,מלח,חלב
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, פטריות יער, בצל ירוק, שמפניון, לימון, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, רוזמרין, שום
food.walla.co.il
|
|
גבינות שנותרו במקרר, עגבניות שהתרככו, חצי קופסת טונה שנשארה פתוחה - כל אלה הופכים לפיצה מעולה שתדרוש מכם מעט אבל תיתן הרבה. תמי שיבק מתחברת לשורשים הפולנים ומכינה את המאפה הכי איטלקי שיש
פלפל שחור,מלח,חלב
, בשר, גבינה צהובה, גבינת ברי, גבינה, עגבניות, שומר, בצל סגול, יין, בצק, שמרים, קמח, דבש, לחם, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, טבסקו, רוטב צ'ילי, פלפל צ'ילי, אורגנו, מלח ים, שום, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
חוסר השקט שתפס את עידן אדלר-רייס ניכר גם בבישול, היא מכינה מנות קלות, זריזות שלא דורשות הרבה התעסקות ומחשבה, כזו היא הפולנטה - מקבלת באהבה כל תוספת שאתם אוהבים ומוכנה בצ'יק. בלי חמאה ועם קצת..
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא