|
המבורגר פטריות פורטבלה מוגש בלחמניה מתוקה, טבעות בצל ותפוחי אדמה מטוגנים ומתובלים בפטרוזיליה, חומץ ושום - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
מלח,חומץ
, גבינה צהובה, חסה ערבית, תפוחי אדמה, מלפפונים, פורטבלו, עגבניות, פטריות, בצל, פירורי לחם, קמח חיטה, שמן סויה, לחמניה, שמן זית, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
מלח,חומץ
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מלח,חומץ
, שמנת מתוקה, גבינה, גבינה צהובה, פטריות פורטובלו, צנובר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,חומץ
, פטריות פורטובלו, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, שמן זית, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,חומץ
, גבינת עיזים, פורטבלו, פטריות, בצל סגול, גמבה, לחמניה, פוקצ'ה, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, ארוגולה, רוקט, אורגנו, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
המתכון באדיבות מסעדת תמרה, תא
מלח,חומץ
, גבינת עיזים, גבינת קממבר, פטריות פורטובלו, ליים, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין
food.walla.co.il
|
|
יש להשרות אותן בתחמיץ יום מראש
מלח,חומץ
, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, חומץ בלסמי, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, אורגנו, טימין, רוקט, שום
food.walla.co.il
|
מלח,חומץ
, גבינה צהובה, מלון, תפוחי אדמה, בצל, פטריות, עגבניות, מלפפונים חמוצים, חסה, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן סויה, סוכר, קמח, פטרוזיליה, שום, פלפל, כמון
www.foodis.co.il
|
|
עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..
מלח,חומץ
, פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, קמח שיפון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, מרינדה, פסטו, חרדל, טופו, בזיליקום, אספסת, שום
www.ynet.co.il
|
מלח,חומץ
, גבינת עיזים, גבינת קממבר, פטריות פורטובלו, ליים, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא