|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, חמאה, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: דגיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
www.sugat.com
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: דגיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
www.sugat.com
|
|
פילה לברק ברוטב שמנת, קוקוס, משחת ''טום יאם'', באדיבות השף דוד גול, ''שואו שף''.
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, שמנת, חמאה, בצלצלים, פטריות שיטאקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, תרד, יין לבן יבש, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, שום
www.2eat.co.il
|
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, גבינה, סלק, בצל לבן, עגבניות, מיץ לימון, קוסקוס, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, כמון, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות סטס אברמוביץ ממסעדת באבא יאגה
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, ברוקולי, בטטה, גזר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, יין גוורצטרמינר, שמן זית, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
דג לברק,בצל,-סוכר חום
, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא