מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
שמן,כוסברה,זיתים,בצל
, דג לברק, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, מנגולד, סלק, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
באדיבות השף איל לביא עבור יקבי רמת הגולן
שמן,כוסברה,זיתים,בצל
, חזה אווז, דג לברק, בטטה, כרוב סגול, קברנה סוביניון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, קורנפלור, פלפל, מלח, שום, ערער, טימין, זרעי כוסברה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|