|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, קלמארי, בצל, כרישה, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, שום, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, ציר דגים, פירות ים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון הבית של השף אמיר אגרביה, מסעדת סי בס, תל אביב.
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, פירות ים, קלמארי, דג בס, שמנת מתוקה, יין לבן, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, טימין, שום
food.walla.co.il
|
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, קלמארי, גבינת רוקפור, שמנת, עגבניות, יין לבן, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, פירות ים, סרטנים, קלמארי, עגבניות, בצל, מרק, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שרימפס,שמן זית,-חומץ תפוחים
, קלמארי, חמאה, לימון, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, ניוקי, חלמון, קמח לבן, מלח גס, מלח, פלפל לבן, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|