האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
פלפל,פטרוזיליה,סלרי,כתף בקר,גזר,בשר,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם פלפל, פטרוזיליה, סלרי, כתף בקר, גזר, בשר ללא דבש?
- צלי ביין עם פלפל, פטרוזיליה, סלרי, כתף בקר, גזר, בשר ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|