האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קינמון,פילו,סלרי,כתף בקר,גזר,בשר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם קינמון, פילו, סלרי, כתף בקר, גזר, בשר?
- צלי ביין עם קינמון, פילו, סלרי, כתף בקר, גזר, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|