|
קמח,כתף בקר,יין אדום,בשר,-רוטב סויה
, פילה מדומה בקר, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, שמן זית, קלי, פלפל, מלח, שום, גזר, בזיליקום
www.rotev.co.il
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קמח,כתף בקר,יין אדום,בשר,-רוטב סויה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,כתף בקר,יין אדום,בשר,-רוטב סויה
, עוף, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן, מרק, רסק עגבניות, טרגון, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|