שום,-כרעי עוף
, אווז, עוף, בצל, תרד, ברנדי, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, עלי דפנה, טימין, רוקט
www.bishulim.co.il
|
שום,-כרעי עוף
, שוקיים עוף, עוף, בצל, תפוחי עץ, יין לבן יבש, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,-כרעי עוף
, חלב, פטריות, בצל, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, זעפרן, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,-כרעי עוף
, בקר, בשר, כתף בקר, זיתים, בצל, יין אדום, צ'אק, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.foodis.co.il
|
|
ואוווווווו ללא מילים
שום,-כרעי עוף
, כתף בקר, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
|
צלי כתף טרי ביין, חרדל, שום ודבש
שום,-כרעי עוף
, כתף בקר, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
שום,-כרעי עוף
, כתף בקר, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, דבש, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת נתח צלי כתף ביין, טימין, חרדל ודבש. ואוו תנסו ותראו כמה שזה טעים!
שום,-כרעי עוף
, כתף בקר, בצל, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, דבש, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שום,-כרעי עוף
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,-כרעי עוף
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא