מתכוני צלי ביין עם שום, יין אדום יבש ללא פטריות יער, ללא דבש

צלי בשר ביין ופטריות בסיר לחץ

צלי בשר מעודן ביין ופטריות , רך וטעים ומתאים לארוחות חגיגיות.

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , בשר כתף, בצל, מרלו, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, שמן זית, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בשר ביין, מתכוני יין ופטריות

www.cookshare.co.il

צלי בקר ביין אדום וסילן

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , בקר, שמפניון, פטריות, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.cookshare.co.il

צלי עוף ועדשים ביין אדום

מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני עדשים, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

צלי בקר ביין

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין, מתכוני צלי בקר

www.rotev.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני פטריות

www.mevashlim.com

צלי בקר ביין אדום וסילאן

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , בשר בקר לצלי, פטריות שמפיניון, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני סילאן

www.mevashlim.com

פסטה עם רוטב צלי ביין אדום

הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.

שום,יין אדום יבש,-פטריות יער,-דבש , כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני רוטב, מתכוני צלי ביין

www.mevashlim.com

צלי בשר ביין אדום

הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..