|
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, בצל, חרדל, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, גזר
www.bishulim.co.il
|
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, בשר, בצל, חרדל, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, בצל, חרדל דיז'ון, שמן, דבש, פלפל שחור, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
שום,סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום,יין
, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שום, סלרי, מלח, כתף בקר, יין אדום, יין?
- צלי ביין עם שום, סלרי, מלח, כתף בקר, יין אדום, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
