האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,פטרוזיליה,-עגבניות,-יין אדום יבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
פשוט טעיםםםםםם!
שום,פטרוזיליה,-עגבניות,-יין אדום יבש
, פילה בקר, עוף, שמפניון, פטריות, בצל, פלפל חריף, יין לבן, שמן זית, קרם, אבקת מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פטרוזיליה,-עגבניות,-יין אדום יבש
, חלב, פטריות, בצל, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|