האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,קמח,סלרי,גזר,בשר,אגוז מוסקט,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שום, קמח, סלרי, גזר, בשר, אגוז מוסקט ללא דבש?
- צלי ביין עם שום, קמח, סלרי, גזר, בשר, אגוז מוסקט ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|