האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,סלרי,מרווה,מלח,גזר,בשר,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שמן, סלרי, מרווה, מלח, גזר, בשר ללא דבש?
- צלי ביין עם שמן, סלרי, מרווה, מלח, גזר, בשר ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|