|
שמן,קמח,מלח,כתף בקר,בצל,-רוטב צ'ילי,-דבש
, פילה מדומה בקר, בשר, תפוחי אדמה, שמפניון, פטריות, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, קלי, פלפל, שום, גזר, בזיליקום
www.rotev.co.il
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,קמח,מלח,כתף בקר,בצל,-רוטב צ'ילי,-דבש
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
שמן,קמח,מלח,כתף בקר,בצל,-רוטב צ'ילי,-דבש
, בשר, עוף, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, מרק, רסק עגבניות, טרגון, פלפל
www.bishulim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,קמח,מלח,כתף בקר,בצל,-רוטב צ'ילי,-דבש
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שמן, קמח, מלח, כתף בקר, בצל ללא רוטב צ'ילי, ללא דבש?
- צלי ביין עם שמן, קמח, מלח, כתף בקר, בצל ללא רוטב צ'ילי, ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|