האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שפונדרה בקר,סלרי,מלח,כתף בקר,גזר,בשר
, בשר בקר לצלי, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שפונדרה בקר, סלרי, מלח, כתף בקר, גזר, בשר?
- צלי ביין עם שפונדרה בקר, סלרי, מלח, כתף בקר, גזר, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|