|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שפונדרה בקר,פלפל,סלרי,מלח,כתף בקר,גזר,בשר,אגוז מוסקט
, בשר בקר לצלי, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם צלי ביין עם שפונדרה בקר, פלפל, סלרי, מלח, כתף בקר, גזר, בשר, אגוז מוסקט?
- צלי ביין עם שפונדרה בקר, פלפל, סלרי, מלח, כתף בקר, גזר, בשר, אגוז מוסקט
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
